Koşuk; İslamiyet öncesi Türk edebiyatında “Sığır” ve “Şölen” (kurban törenleri) adı verilen törenlerde; aşk, yiğitlik ve doğa konularında söylenen şiirlerdir. Bu şiirlerin genellikle yedili hece ölçüsüyle, dörtlükler biçiminde ve kopuz eşliğinde söylendiği bilinmektedir.